AGASTACHE (MIĘTA MEKSYKAŃSKA) Mexican mint

Gatunek: AGASTACHE (MIĘTA MEKSYKAŃSKA) Nazwa łacińska: AGASTACHE MEXICANA Roślina wieloletnia Agastache(mięta meksykańska)- Agastache mexicana Synonim kłosowiec Rodzina Lamiaceae - Jasnotowate Prosta bylina o pachnących liściach i kwiatach zebranych w smukłe kłosy. Cała roślina wydziela olejki eteryczne o zapachu mięty. Najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych i wymaga żyznej przepuszczalnej gleby. Dorasta do 1 m. Zastosowanie na wysokie rabaty,do obsadzania pojemników oraz na kwiat cięty. Roślina o smukłych kwiatach i miętowym zapachu. Wysiew: II-IV pod osłonami Sadzenie: V Rozstawa: 30x40 Wysokość: 60-80 Kwitnienie: VII-IX w drugim roku uprawy Stanowisko: słoneczne i półcień Genre: AGASTACHE (MINT MEXICAN) Latin name: AGASTACHE MEXICANA Perennial Agastache (Mexican mint) - Agastache mexicana Synonym kłosowiec Family Lamiaceae - Jasnotowate Simple perennial with fragrant leaves and flowers collected inslender spikes. The whole plant emits a smell of essential oils of mint. It grows best in full sun and requires fertile drained soil. It grows up to 1 m. Application High discounts for lining containers and cut flower.

Plant with slender flowers and mint flavor.

Seeding: II-IV protected

Planting: V

Spacing: 30x40

Height: 60-80

Flowering: July to September in the second year of cultivation

Position: sun and shade

Mięta pieprzowa i jej właściwości

Autorem artykułu jest Arek Czapla


Mięta pieprzowa jest roślina uprawną , ktorą wychodowano w Anglii w XVII wieku. Mięta pieprzowa jest mieszanką dziko rosnącej mięty nadwodnej i także dzikiej mięty zielonej.
Mięta pieprzowa to wieloletnia roślina z rodziny wargowych. Uprawia się najczęściej dwie odmiany mięty pieprzowej :

- mięta o łodygach i nerwach czerwonofioletowych
- mięta o łodygach i nerwach jasnych.

Mięta pieprzowa wydziela bardzo intensywny zapach

Mięta pieprzowa zawiera olejek eteryczny w ilości do 3,5 procent. W skład olejku eterycznego wchodzą :

- mentol i menton
- cyneol
- mentofuran
- tymol
- karwakrol
- seskwiterpeny

Olejek ten charakteryzuje się chłodzącym i silnym smakiem oraz przyjemnym aromatem.

Zastosowanie mięty pieprzowej :

W medycynie mięta stosowana jest jako środek przeciwbólowy w infekcjach jamy ustnej do płukania.

Mentol,który otrzymuje się z olejku eterycznego mięty pieprzowej stosuje się jako środek do dezynfekcji i przeciwko wszelkiego rodzaju zapaleniom.

Liście mięty pieprzowej wykorzystuje się w produkcji leków polepszających trawienie, przeciw nudnością, skurczom jelit. Mięta ma działanie żółciopędne.

Wypicie naparu z mięty przynosi ulgę przy bólach żołądka.

Mięte pieprzową wykorzystuje tez przemysł spożywczy m.in. do aromatyzacji napojów, wyrobów cukierniczych czy też wódek.

Przepis na potrawę z miętą :

Baranina Duszona z Miętą

Składniki :

80 dag baraniej łopatki
1 łyżka mąki
4 łyżki oleju
3 cebule
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka suszonej mięty pieprzowej
1 łyżka winnego octu
2 ząbki czosnku
sól , pieprz , mielona słodka papryka

Sposób przygotowania :

Mięso oddziel od kości i pokrój na niewielkie kawałki. Posól, oprósz mąką i podsmaż na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj posiekany czosnek, pokrojoną cebulę,kminek, sól, pieprz i słodką paprykę. Dusić do miękkości pod przykryciem. Pod koniec dodać mięte pieprzową oraz mąkę z octem. Chwilę razem pogotować. Podawać z pieczywem.
---
Prawo pracy - Prawo pracy, artykuły. porady, ciekawostki..
Książki audio do słuchania dla każdego. Bajki, biznes, lektury, języki obce w formacie mp3 ....

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl



Peppermint and its properties
The author of this article is Arek Heron

Peppermint is a plant cultivated, grown with whom I of England in the seventeenth century. Peppermint is a blend of wild mint growing above water and the wild spearmint. Peppermint is a perennial plant of the family Labiatae. It is grown mostly two varieties of peppermint:
- Mint with the stems and nerves czerwonofioletowych - Mint with the stems and nerves clear.
Peppermint emits a very intense smell
Contains peppermint essential oil in an amount up to 3.5 percent.The essential oils include:
- Menthol and menthone - Cineol - Mentofuran - Thymol - Carvacrol - Sesquiterpenes
This oil has a cooling and a strong taste and pleasant aroma.
Application of peppermint:
In medicine, mint is used as an analgesic in infections of the mouth rinse.
Menthol, which is derived from peppermint essential oil is used as a disinfectant and against any kind of inflammation.
Peppermint leaves are used in the production of drugs that improve digestion, anti-nausea, intestinal cramps. Mint has the effect Bile.
Drinking tea with mint relieve stomach pains.
Peppermint also uses the food industry, among others the aromatization beverages, confectionery or cereal.
Recipe for a dish with mint:
Braised Lamb with Mint
Ingredients:
80 grams of lamb shoulder 1 tablespoon flour 4 tablespoons oil 3 onions 1 teaspoon cumin 1 teaspoon dried peppermint 1 tablespoon wine vinegar 2 cloves garlic salt, pepper, ground paprika
Preparation:
The meat separate from the bones and cut into small pieces.Posól, sprinkle with flour and fry in hot oil. Then add the chopped garlic, chopped onion, cumin, salt, pepper and sweet peppers.Simmer until tender, covered. At the end of peppermint and add flour and vinegar. Boil together a while. Serve with bread.